learnでは、FontAwesomeのライブラリが読み込まれているので、FontAwesomeのアイコンが利用可能となってます
アイコンを探す
まずは、FontAwesomeギャラー (opens in a new tab)にて、目的のアイコンを探しましょう。
ただし、無料版のみ利用なので、freeのフィルタを有効にして検索しましょう
試しに、appleアイコンを付加してみましょう
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検索欄にappleと入力
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FreeのアイコンをクリックしFree版のみ表示
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デフォルトではFontAwesomeのバージョンが6系になっているので、5系を選択

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表示された目的のappleアイコンをクリック

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アイコンのカスタマイズ
FontAwesomeのアイコン利用では、アイコンのサイズ変更や回転など様々な変更が可能なので、公式のドキュメントを参照ください